●クリームティーはクリーム入り紅茶？
今日は、ちょっと紛らわしい紅茶用語（？）の話。
「クリームティー」という言葉があります。実はこれ、クリーム入り紅茶ではありません。
わからないですよね～。
正解は、スコーンと紅茶の簡単なティータイムです。
「あれ？ クリームという言葉はどこから来たの？」と思うでしょう。クロテッドクリームから来ています。
スコーンとクロテッドクリームはセットなので、「クロテッドクリームが付くティータイムですよ」といえば、そこにスコーンは必ずあるし、ジャムもたいていあります。
「クロテッドクリームを食べるためにスコーンを作る」と言ったイギリス人もいる、という話もあるそうです。
それほどまでに、スコーンにはクロテッドクリームが重要なんですね。
今日は「林檎とルバーブのジャム」を作りました。クロテッドクリームと一緒にスコーンにのせてお楽しみください。
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007