●フルーツパウンドケーキはお好き？

2ヶ月ほど前に「ちょっとした人気ケーキ」としてご紹介したフルーツパウンドケーキが、あいかわらずの人気ぶりです。

召し上がった方が気に入ってくださり、リピートなさっています。

あらためてご紹介しますね。

5種類のドライフルーツ（レーズン、ドライいちじく、オレンジピール、プルーン、クランベリー）とナッツ（くるみ、アーモンド）がたっぷり入った、贅沢なパウンドケーキです。

ドライフルーツはラム酒に漬け込んで、香りとコクがさらに増しています。

ミネラルが豊富に含まれるきび砂糖を使用しているので、濃厚な味わいですが後味はさっぱりしていて、紅茶によく合います。

いつも「紅茶に合うお菓子」をイメージしながら作っているので、紅茶好きに喜んでいただけるのがとっても嬉しいんです。

くるみの香ばしさと、ドライいちじくのプチプチした食感が、アクセントになっています。

紅茶と一緒に、ティータイムにお楽しみください。

「一本丸ごと届いても食べきれない」という方のために、カットタイプのフルーツパウンドケーキもあります。

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英国紅茶サロン メイフェア
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