TEL.025-211-7007
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
見た目はクッキーに似ていますが、中身がちょっぴり違う仲間がメイフェアに加わりました。
英国のショートブレッドです。
ショートブレッドといえば、英国。
もう少し厳密にいうと、ショートブレッドは、イギリスのスコットランド地方で生まれた伝統的な郷土菓子です。
ショートブレッドの「ショート」（short）とは、食感のサクサクを意味しています。クッキーとは作り方の手順がかなり違って、粉とバターを合わせてボソボソになったところに砂糖を加えます。
卵は使いません。卵アレルギーの方にもいいですね。
英国紅茶サロンが作った英国らしいお菓子、ショートブレッドをどうぞ。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
イベントカレンダーはこちら
Tel 025-211-7007
今週末は、年明け最初の講座（FCCフェルマータカルチャークラブ）がめじろ押しです。
話し方発声ボイストレーニング教室の「声のサロン」、ヨガ教室（リセットヨガ）、小中学生向けの発声話し方教室ボイスアカデミー、いけばな教室です。
良い一年にするために、良いスタートを切りましょう。
【声のサロン】
良い声で話せるようになるボイストレーニング話し方教室（新潟市）。
日本発声協会が認定する話し方発声法の基本、共鳴発声法が学べる。
ウクレレ教室と化すウクレレタイムあり。
平日コースと週末コース、それぞれ月2回ずつ
新規に受講をご希望の方は、事務局（メイフェア）までお電話（025-211-7007）で
詳しくはこちら
↓
https://kotoba-strategy.com/
※新潟市でウクレレ教室をお探しなら、「声のサロン」へどうぞ。
【ボイスアカデミー】
キッズボイス。小中学生のためのコミュニケーションスクール。
講師：浅井奈津子（認定1級ボイストレーナー）
日時：第1、3土曜日16:00～16:45
対象：小中学生
詳しくはこちら
↓
https://voice-ac.com/kids/index.html （キッズボイス）
【リセットヨガ教室】
深い呼吸と動きに集中することで、あるがままの自分と向き合い、深くリラックス。どなたでも安全に楽しんでいただける、やさしいヨガレッスン（新潟市中央区）。
講師：笹川亜美（全米クリパルセンター公認ヨガ教師）
日時：金曜日夜クラス、土曜日朝クラスがあります。詳しくはイベントカレンダーでご確認ください。
月謝：4,000円（+税）
持ち物等：ハンドタオル、水分補給、動きやすい服装
※ご予約は会場（新潟市のヨガ教室）までお電話でお願いします。
フェルマータ……025-290-7227
【朝のいけばな教室】
草月流いけばな師範が丁寧に指導する、日曜朝のいけばな教室（新潟市中央区）。月1回のお稽古なので、ゆったりしたペースて楽しみながら上達していけます。
講師：本庄雅香（草月流師範）
月謝：3,000円+税（別途花代：1,200円前後）
会場：フェルマータ2階
お稽古：毎月1回、第1日曜日（上旬クラス）または第3日曜日（下旬クラス）
※月1回のメールレッスンつき
※習ってみたい方は会場のフェルマータ（025-290-7227）までお電話でお願いします。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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今週はフェルマータで、久しぶりの声のサロンですね。
今日は平日コースの日です。
年末年始の特別レッスンが出ていましたね。発声トレーニング、ウクレレ弾き歌い練習など、十分にできましたか？
ご両親も一緒にウクレレを始めたある受講者は、「初詣で買う破魔矢についている絵馬に願い事を書く」のが元日の恒例行事だそうで、ご両親お二人とも「ウクレレ練習の継続」を願い事の中に書いてくれたと喜んでいました。
ステキですね。
トレーニングなど自分を鍛えたり育てたりすることの「継続」を願い事にするのは、物事がうまくいく人の習慣なのだそうです。
声のサロン会員は、発声や話し方のトレーニングをじっくり続けているので、いずれは発声や話し方に関して人の役に立つ役割をぜひ担ってください。
話し声のボイストレーナーとなって、声や話し方、プレゼンテーションに悩む人にアドバイスできたらいいですね。
もうすでに、講座を開いて指導したり、声のサロンで学んだことを職場で部下や後輩に伝えて役立てている方もいますね。
すばらしい「広がり方」だなと思います。
役に立つためには、自分の力量をたゆまず高めていくことが大事ですね。今日もじっくりトレーニングしましょう。
※声のサロンは、良い声で話せるようになる
ボイストレーニング話し方教室（新潟市）です。
日本発声協会が認定する話し方発声法の基本、
共鳴発声法が学べます。
ウクレレタイムはまさにウクレレ教室です。
平日コースと週末コースがあり、フェルマータを会場に
月2回ずつ開催されています。
新規に受講をご希望の方は、事務局（メイフェア）まで
お電話（025-211-7007）ください。
詳しくはこちらから。
↓
https://kotoba-strategy.com/
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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ショートブレッドは、イギリスのスコットランド地方で生まれた伝統的な郷土菓子です。
つまり、とっても英国らしいお菓子。
だからメイフェアは、英国紅茶サロンとしてショートブレッドを作りました。
それがこちら。
クッキーと似ていますが、製法が違って、もっと「サクサク」した食感です。
通販でもご用意しますね。ご用意ができたらあらためて。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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2ヶ月ほど前に「ちょっとした人気ケーキ」としてご紹介したフルーツパウンドケーキが、あいかわらずの人気ぶりです。
召し上がった方が気に入ってくださり、リピートなさっています。
あらためてご紹介しますね。
5種類のドライフルーツ（レーズン、ドライいちじく、オレンジピール、プルーン、クランベリー）とナッツ（くるみ、アーモンド）がたっぷり入った、贅沢なパウンドケーキです。
ドライフルーツはラム酒に漬け込んで、香りとコクがさらに増しています。
ミネラルが豊富に含まれるきび砂糖を使用しているので、濃厚な味わいですが後味はさっぱりしていて、紅茶によく合います。
いつも「紅茶に合うお菓子」をイメージしながら作っているので、紅茶好きに喜んでいただけるのがとっても嬉しいんです。
くるみの香ばしさと、ドライいちじくのプチプチした食感が、アクセントになっています。
紅茶と一緒に、ティータイムにお楽しみください。
「一本丸ごと届いても食べきれない」という方のために、カットタイプのフルーツパウンドケーキもあります。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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こんにちは、言語戦略研究所の齋藤匡章です。
フェルマータで「声のサロン」（話し声のボイストレーニングレッスン）を担当しています。
今日はメイフェアがお休みなので、のんびりウクレレ弾き歌い（弾き語り）の話でもしましょうか。
声のサロンでウクレレ弾き歌いを取り上げるようになって、約1年。みなさんウクレレにかなり慣れて、馴染んできましたね。
「ウクレレ弾き歌いがこんなに楽しいなんて」
「想像以上にハマりました」
「弾けるようになりたい曲があるんです」
といった声が聞こえてきています。
楽しいでしょう？ 私も完璧にハマっているので、「ウクレレは楽しい」と自信をもって断言できます。
ウクレレは、とにかく良いところづくめ。
楽器がコンパクトで軽いが持ち運びが楽で、どこへでも持っていける。
演奏時も体に負担がかからない。
電気が要らないから、いつでもどこでも、屋外でも停電時でも弾ける。
音もそんなに大きくないから、騒音になりにくい。
音が大きくないことは弱点にもなり得るけれど、必要なら電気的に増幅することも簡単。
楽器が比較的手頃な値段で手に入る。
頻繁に弦を張り替えなくても、音がそんなに劣化しないから、手入れが楽。
単音でメロディーも弾けるし、和音を出すのも得意。
立っても座っても弾ける。なんなら横たわっても弾ける。
口を使わない楽器だから、弾き歌いに好都合。
──と思いつくままにウクレレのメリットをいくつか挙げてみましたが、これだけでも「この楽器だって負けていない」というものがあるでしょうか。
私が今までに経験したことのあるほかの楽器を考えると、重くて持ち運びに不便だったり、高価なくせに和音が苦手だったり、口をふさがれるから弾き歌いができなかったり、リズムは刻めてもメロディーや和音は出せなかったり、頻繁に手入れをしないと良い音が保てなかったり。
もちろんそれぞれに素敵な楽器ばかりですが、弾きながら歌う「弾き歌い」（弾き語り）というスタイルを考えると、少ない選択肢の中の一つ、というより堂々トップに君臨するのがウクレレと言えるでしょう。
すでにほかの楽器を弾きこなしている方が、ウクレレ「も」弾けるようになりたいとおっしゃって練習を始めたのも、すごくよくわかります。
長く楽しんでいきましょう。
「声のサロン」にいらしたら、「ウクレレ検定」（ウクレレ入門検定）がありますから、10級から順に受けてみてください。
最初は本当に簡単なレベルから、少しずつ順にレベルアップしていきます。
合格を目指して練習しているうちに、気づけばいつしか、楽器を弾きこなして弾き歌いを楽しんでいる自分に気づく、というステキな検定です。
ウクレレが自分の相棒として馴染んでくるのは、なんともうれしい、満足度の高い経験ですね。
一緒にずっと楽しみましょう。
※声のサロンは、良い声で話せるようになる
ボイストレーニング話し方教室（新潟市）です。
日本発声協会が認定する話し方発声法の基本、
共鳴発声法が学べます。
ウクレレタイムはまさにウクレレ教室です。
平日コースと週末コースがあり、フェルマータを会場に
月2回ずつ開催されています。
新規に受講をご希望の方は、事務局（メイフェア）まで
お電話（025-211-7007）ください。
詳しくはこちらから。
↓
https://kotoba-strategy.com/
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英国紅茶サロン メイフェア
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1月のアフタヌーンティーは、「新春アフタヌーンティー」です。
このアフタヌーンティーだけの「チーズのパウンドケーキ」、「ねずみさんフィナンシェ」は、きっと楽しい出会いですよ。
お好きな紅茶を2種類選んで、ポットで飲めるので、何時間でもゆったりのんびりお楽しみください。
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英国紅茶サロン メイフェア
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今年もお年玉クッキーを楽しんだり配ったりしてくださって、ありがとうございます。
今年のお年玉クッキーも、ほぼ終わりとなりました。
この週末あたり、最後の駆け込みで欲しい方、もう「残り物には福がある」状態となっていますので、たくさん必要な場合はお電話ください。
メイフェアとフェルマータの両方で何個かずつ手に入りそうです。
おみくじは、何が出ましたか？
ぜひ開運に役立ててください。
「やった、凶が出た！」という方がいらっしゃいました。
いいですねえ。凶は数が本当に少なくて、しかも当たり付き。お好きなドリンクをメイフェアでもフェルマータでも召し上がれます。
なんとも幸先のいいスタートを切りましたね。
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英国紅茶サロン メイフェア
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数日中にフェルマータにいらしたら、お正月限定のマフィンがあります。
「宇治抹茶とホワイトチョコのマフィン」です。
しっかり感じられる宇治抹茶の濃さに、ホワイトチョコレートのミルキーな風味が合わさって、濃厚なマフィンになりました。
濃い紅茶にもよく合いますよ。
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英国紅茶サロン メイフェア
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メイフェアは今日（1月2日）から通常どおり、元気に営業中です。
新年早々のこの時期にご来店くださり、ありがとうございます。
いらしたら、ゆったりのんびりとお過ごしくださいね。
時間帯によっては、この数日間は混み合うことがあります。到着したのにテーブルがないのでは申し訳ありませんから、ご予約のお電話をいただけると確実にご案内できます。
こんなマドレーヌを作ってみました。
気まぐれに作った数個のみの限定品なので、終わり次第終了です。
たぶん今日か明日ぐらいであれば、メイフェアのテイクアウトコーナーで出会えます。
またまた「声のサロン」（大人のためのボイストレーニング話し方教室）会員に向けた情報が更新されました。
こちらです。
↓
https://kotoba-strategy.com/voicesalon/napoletana/
「Vieni sul mar」、素敵な曲ですね。
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