本日のロールケーキは加賀棒茶

●加賀棒茶でロールケーキ

加賀棒茶をいただいたので、「加賀棒茶のロールケーキ」を作りました。

この加賀棒茶は、一番摘みの茎を浅く焙じてあるお茶だそうで、とても上品な味わいでした。

そんな加賀棒茶のスポンジに、軽い生クリームと自家製あんこ、アクセントで金柑を入れました。

日本の紅茶と合わせると、相性が良さそうですね。

店内でお好きな紅茶とセットでお楽しみいただくほか、テイクアウトもご用意できます。

お電話(025-211-7007)いただければお取り置きもできますので、よかったらお申し付けください。

* * *

ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】

メイフェアとフェルマータに関する情報(紅茶、ケーキ、講座など)をメールでお送りします。

* * *

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図はメニュー「アクセス」から)
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる(オンラインことば学講座)
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007