●柚子のタルトショコラ
2月のタルトは、「柚子のタルトショコラ」です。
カカオ75％のビターチョコレートで作った生チョコタルトの中には、三重から届いた柚子と黒胡椒のジャムを入れました。
濃い〜チョコレートと、柚子の酸味と苦味が最高の組み合わせで、とっても贅沢な大人のタルトになりました。
自分へのご褒美バレンタインにもぴったりですよ。
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