●アップルジンジャーティーのジャム
今日はスコーンのために「アップルジンジャーティーのジャム」を作りました。
林檎と生姜、ダージリンで作ったジャムは、生姜で少しピリ辛。
仕上げに少しバターを加えることで、マイルドでコクのあるジャムになりました。
クロテッドクリームと一緒にスコーンにのせてお楽しみください。
昨日ご紹介した「アールグレイとディンブラのブレンドティー」との相性も良さそうですね。
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007