TEL.025-211-7007
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
今月のメイフェアは猫づくしです。
猫ねこフィナンシェはもうご紹介しましたね。
こちらは黒猫クッキーです。
ちょっとしたお土産によさそうですね。「はい」って渡したら喜ばれそう。
猫のマドレーヌもあれば、猫ねこアフタヌーンティーに猫パフェも。
猫といえばリラックス。
ゆったりのんびりリラックスしながら、ティータイムを楽しみましょう。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
ウクレレの弾き語りを楽しむ方法（新潟市中央区）
通る声、届く声が楽に出せる発声法
Tel 025-211-7007
今年もご用意できました。和梨とブルーチーズのケーキです。
和梨をのせて焼いたチーズケーキの中には、和梨と梅のジャムがアクセントで入っています。
ブルーチーズのコクと香りに、梅の酸味がぴったり合うんです。
ブルーチーズの独特な香りも、和梨と合わせると、優しくフルーティーになります。
おうちでの優雅なティータイムに、大人のチーズケーキはいかがですか？
先日届いた2020年の秋摘みダージリン（セカンドフラッシュ）がありますね。このケーキとよく合いそうです。
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英国紅茶サロン メイフェア
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ウクレレの弾き語りを楽しむ方法（新潟市中央区）
通る声、届く声が楽に出せる発声法
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夏袋のオマケ植物、調子はいかがですか？
「水やりはどうするか」と今日ご質問をいただきました。
いずれも「土が乾いたら、たっぷりと水をやる」という方針でいいと思います。
気をつけたいのは、朧月などの多肉植物と、そうでないモンステラやポトス、ハーブ類（バジル）の区別です。
多肉植物は細胞の中に水分を蓄える能力が高いので、土が乾いてから水やりまでに日数がかなりあいても平気です。
半月ぐらい放置しちゃった、なんてノンキな調子でもまあ大丈夫。
でもモンステラやポトス、バジルなどは、多肉植物に比べたら中に水を溜めておけず、葉から蒸散させてしまうので、土が乾くとすぐに葉が萎れてきて、さらに水やりが遅れると手遅れになってしまいます。
ということで、多肉植物はのんびりしていて大丈夫ですが、今回のオマケでいうとモンステラとポトスとバジルは、葉が少しでもしんなりしたら、急いでドバーッとたっぷり水やりするのがいいでしょう。
しばらくしたら、どんな生長ぶりか、様子を聞かせてください。
あ、バジルは摘んでも摘んでも繁ってくるでしょうから、どんどん使って楽しみましょう。
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英国紅茶サロン メイフェア
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通る声、届く声が楽に出せる発声法
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今週は9月1回目の「オンライン声のサロン」レッスンです。
今日は夕方5時に、土曜日は6時に始まります。会員の方はいつものリンクからレッスンにご参加ください。
声のサロンでは、無理しなくても楽に届く、パワーではなくテクニックで届ける発声を身につけます。
そのための大事なポイントは3つ……喉あけ、支え、そして共鳴です。
今月は「共鳴」を集中的に取り上げます。
声の共鳴技術を身につけて、あなたの体を楽器にして響かせてみましょう。
そしていつか、体を響かせる技術を人に教えられるようになってくださいね。
せっかくこうしてトレーニングするからには、高いレベルまで身につけましょう。
声のサロンは、社会人のための発声話し方スクール（新潟市）です。
日本発声協会が認定する話し方発声法（共鳴発声法）など、コミュニケーションスキルを習得することができます。
オンラインでの受講をご希望の方は、こちらからお申し込みください。
↓
https://kotoba-strategy.com/online/
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通る声、届く声が楽に出せる発声法
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今日はフェルマータのパンケーキをご紹介します。
今月のパンケーキは、「葡萄と無花果のパンケーキ」です。
旬のぶどうとイチジクをのせて、自家製チーズムースを添えてパンケーキにしました。
蜂蜜と白ワインで作ったソースをかけてお出しします。
ぶどうとイチジクがおいしい季節だけの限定メニューです。
濃厚なチーズムースは、パンケーキに塗って食べると、相性の良さがわかりますね。
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次回の「ことば学講座」は、10月10日（土）です。
もうこちらから申し込めます。
↓
https://wsi-net.org/kotoba.html （ことば学講座）
テーマは引き続き「動作の最適化」です。
いつも当たり前のようにおこなっている動作を、最適化しましょう。
「歩く」「座る」「立つ」「物を持つ」「物を動かす」といった動作です。
すると、何が起こるか。
体への負担が減り、なのに大きな力が発揮できて、体が楽になります。
今回は、こんなメールが届きました。
今回習った動作、とても役に立ってます！
今、手首や肘を痛めていて、
重いものを持って少しでも重みがかかると痛くなります。
ですが、肩を意識して持ち上げたら
痛みがなく持てるようになりました。とくに、ハンドミキサーを使う時助かります。
1キロある上に10分持ちっぱなしなので。楽に動ける動作を教えてくださって
ありがとうございました！
仕事の動作がつらいのは、困りますね。お役に立ててなによりです。
日常のあらゆる動作を最適化して、毎日を快適に過ごしましょう。
↓
https://wsi-net.org/kotoba.html （ことば学講座）
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シャインマスカットのタルト、やっぱり大人気ですね。
あと残りわずか、今日までなので、いらっしゃる前にお電話（025-211-7007）くだされば確実にお取り置きできます。
1カット400円（+税）です。よかったらどうぞ。
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数日前、台風の影響で、新潟県内でもフェーン現象で40℃を超えたと聞きました。
今はもっと大きな台風が日本に近づいているので、もっとすごいことになるのでしょうか。
昨日はZoomを使った講座で、九州にお住いの方が余裕の表情だったので安心しましたが、きっとこれからが本番なのでしょうね。
9月に入ったので、これからは急速に涼しくなっていきそうです。特に台風が通り過ぎるたびに秋らしさが深まる気がします。
秋の深まりとともに、虫の音もだんだん深まっていきますね。
新潟あたりの定番は、エンマコオロギ、ツヅレサセコオロギ、カネタタキあたりでしょうか。
メイフェアの近所を歩いて、虫の音を録音してみました。
鳴き方でわかりますか？
虫の音を聴きながらティータイムなんていうのも、たまにはいいですね。
ところで、秋は月が美しいですね。
晴れる日が多いので、昨夜も今夜も、満月から少しずつ欠けてくる月が明るく見えていました。
秋の月は、高さがちょうどいい。
太陽と月は反対なので、太陽が高い夏は月が低く、太陽が低くなる冬は月が高い。
だから夏は低い位置を横切ってビルに隠れたりするし、冬は真上を見上げるよう。
秋はちょうどいい高さに月。
これからしばらく、晴れた夜に楽しみましょう。
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甘～いシャインマスカットがドーンと手に入りました。
自然の恵みって、イイですね。
まだまだ暑いのに、涼しい気分になります。
そこで、お持ち帰りいただけるように、チーズタルトにしました。
シャインマスカットを食べるためのタルトです。
1カット400円（+税）、よかったらどうぞ。
数に限りがありますので、お電話（025-211-7007）でご予約なさると確実です。
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もうここのところ数日、このブログは猫だらけですね。
9月のメイフェアは猫ねこ月間なので、徹底的に猫です。
猫パフェ。
そして、猫ねこアフタヌーンティー。
【猫ねこアフタヌーンティーの内容】
・とら猫のバナナクレープ
・肉球フィナンシェ
・白玉ねこのあんこ風呂
・ねこの肉球ミルクかん＆フルーツ
・ニヤニヤ チェシャ猫スコーン
・吾輩は猫である苦沙弥先生の大好物いちごジャム
・猫の舌ラングドシャ＆生チョコ
・選べる猫アイス（白猫または黒猫）
・スモークサーモンや季節野菜のサンドイッチ
・スープ＆サラダ
・お好きな紅茶2種類
お一人様3,000円（+税）
今度の土曜日の「ことば学講座」も、猫のストレッチが出てきそう。
一生付き合う自分の体を正しく把握し、使いこなせるようになるのは、うれしいですね。
健康な時はもちろん、ケガや故障があっても体の上手な使い方が身についていれば、少しでも負担の軽い、少しでも痛みの少ない、楽な動作で動くことができます。
そのためにも、猫を見習って、やわらかくほぐしておきましょう。
次回のオンラインことば学講座はこちらから。
↓
https://wsi-net.org/kotoba.html （ことば学講座）
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