●いちじくをロールケーキにしました
やっと季節の無花果（イチジク）が手に入ったので、ほうじ茶のロールケーキにしました。
今年は無花果が豊作のようです。まだ豊作を実感できるほど手元にはありませんが、楽しみですね。
ほうじ茶とサワークリームのロールケーキには、ほうじ茶と相性のいい新潟の銘柄いちじく「越の雫」（こしのしずく）をのせました。
紅茶によく合うケーキです。
最近はお席が埋まる日が多いので、特に週末はご予約なさると確実です。テイクアウトもできますから、よかったらお電話（025-211-7007）ください。
●この連休、モンブランのクリームティー
大ぶりの栗がたくさん手に入ったので、こんなクリームティーセットを作りました。
モンブランのクリームティー、いかがですか？
プラス500円で差し替える豪華デザートにもできますよ。
最近、満席でお待ちいただくことが多くなっています。ご予約のお電話をいただければ、お席をご用意してお待ちしています。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
ウクレレの弾き語りを楽しむ方法（新潟市中央区）
通る声、届く声が楽に出せる発声法
Tel 025-211-7007