TEL.025-211-7007
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
今日、スイートポテトをいただきました。
いいですねえ、スイートポテトは。
この季節、特においしくなりますね。
こうして写真で見ると、そんなに大きくなさそうなのに、内容量はかなりのものです。
ちょこっとつまむ小ぶりのスイートポテトって、よくありますよね。餃子のような形状の。
あれが3個分はあるんじゃないかというズッシリ感。
しかも、「ほぼサツマイモ」という健康食品みたいな存在。
原材料表示をご覧になったことはありますか？
さつまいも、無塩バター、蜂蜜、きび砂糖、卵、牛乳、ラム酒、佐渡の海洋深層水の塩……体にいいものしか入っていない。
だから時々、紅茶とか台湾茶とか、好きな飲み物と合わせて、スイートポテトを食べます。
体に良いことをしたなあ、という後味がまた、イイ！
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
おしるこはやっぱり焼き餅入り（新潟市中央区のフェルマータカフェ）
通る声、届く声が楽に出せる発声法
Tel 025-211-7007
旬の和梨のケーキができました。
アッサムのロイヤルミルクティーとチーズのケーキの中には、和梨と梅のコンフィチュールがアクセントに入っています。
紅茶サロンが作る紅茶のケーキだから、良質な紅茶を練り込んでいて、紅茶との相性も抜群です。
今日はどの紅茶と合わせますか？
この週末、テイクアウトでご用意しています。
お取り置きもできますので、お電話（025-211-7007）お待ちしています。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
おしるこはやっぱり焼き餅入り（新潟市中央区のフェルマータカフェ）
通る声、届く声が楽に出せる発声法
Tel 025-211-7007
今日はオンラインことば学講座で「肩甲骨の動かし方」ですね。
あらゆる動作を最適化するとき、上半身で大事なのは肩甲骨（肩関節）、下半身で大事なのは股関節。
だから、肩と股が最適な動きをするようになれば、物を持ち上げたり下ろしたりドアを開けたりパソコンを打ったり、歩いたり階段を昇ったり立ち上がったり座ったりする動作が最適化されるんですね。
一生動ける体でいられるか、どこかで動けなくなるのか。
この分かれ道は、「動作の最適化」をするか否かにかかっています。
健康寿命を極限まで伸ばして、何歳になっても快適に過ごしましょう。
まずは肩甲骨の使い方を改善するレッスンを集中的におこないます。肩甲骨の達人になりましょう。
明日の夕方5時に、オンラインでお待ちしています。
↓
https://wsi-net.org/kotoba.html （ことば学講座）
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
おしるこはやっぱり焼き餅入り（新潟市中央区のフェルマータカフェ）
通る声、届く声が楽に出せる発声法
Tel 025-211-7007
今日はフェルマータのハロウィンパンケーキのご紹介です。
毎年ガラリと違うパンケーキが登場するのが、フェルマータのハロウィンです。
今年のハロウィンパンケーキは、こちら。
かぼちゃのオバケがドーンと迫ってきます。
見た目もあんまり怖くはないけれど、それより「食べられるオバケ」なんて、イイですね。
今度フェルマータにいらしたときに、オバケと会ってください。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
おしるこはやっぱり焼き餅入り（新潟市中央区のフェルマータカフェ）
通る声、届く声が楽に出せる発声法
Tel 025-211-7007
毎年この時期になると、メイフェアに並ぶたくさんのお菓子のうち、かなり多くがハロウィン仕様になります。
マドレーヌもそんなお菓子の一つです。
人気の蜂蜜マドレーヌに、ハロウィンのオバケを描いてみました。
中身はいつもと同じなのに、顔がついているだけで、なんだか楽しくなります。
怖い絵のはずなのに楽しいって、不思議なイベントですね、ハロウィン。
通販のハロウィンマドレーヌは、オバケ、ジャック・オー・ランタン、フランケンシュタインの3種類からお好きなものをお選びいただけます。
ご自宅でハロウィンティータイム、お楽しみください。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
おしるこはやっぱり焼き餅入り（新潟市中央区のフェルマータカフェ）
通る声、届く声が楽に出せる発声法
Tel 025-211-7007
こんにちは、「ことば学講座」の齋藤匡章です。
次回の「ことば学講座」は、10月10日（土）です。
まだ申し込んでいない方は、こちらのページからどうぞ。
↓
https://wsi-net.org/kotoba.html （ことば学講座）
テーマは「動作の最適化」です。
今、肩甲骨を動かしてみてください。
持ち上げて落とすくらいなら、まあまあできるでしょう。
では、背骨側に寄せてから、離す。また寄せて、離す。
いかがですか？
自由自在に動かせているでしょうか。余計なところにまで力が入って、ぎこちない動きになっていませんか。
日常の動作を最適化して健康寿命を延ばすには、上半身では肩甲骨（肩関節）、下半身では股関節の動きがたいへん重要です。
平均寿命と健康寿命のズレをご存じですか？
WHOによると、健康寿命とは支援や介護を必要とせず自立して生活できる期間のこと。これが平均寿命より9～12年短いのだそう。
つまり、平均寿命が延びたといっても、最後の9～12年は寝たきりだったり支援なしでは日常生活が送れなかったり、という状態になるというのです。
健康寿命は、「動作」と深い関係があります。「動けるかどうか」ですね。
寝たきりを招く骨や関節、筋肉などの運動器の障害を「ロコモティブシンドローム」といいます（最近は「ロコモ」と略されることも）。
年齢を重ねるにつれて筋力が衰えるのは、どうしてもしょうがないですね。「だから筋トレ」と鍛えられるうちはまだ良いとして、何かの加減で筋トレができなくなったら（たとえば転んで骨折でもしたら）、そこですべてが停滞してしまう。
だから、パワーで対処する方針ではなく、今のうちから動作を質的に変えて、最適化していきましょう。
あなたの健康寿命を延ばすトレーニングです。
肩甲骨の使い方を改善するレッスンを集中的におこないます。肩甲骨の達人になりましょう。
すでに肩コリや肩の痛みを経験している方は必須ですよ。
日常のあらゆる動作を最適化して、毎日を快適に過ごしましょう。
↓
https://wsi-net.org/kotoba.html （ことば学講座）
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
おしるこはやっぱり焼き餅入り（新潟市中央区のフェルマータカフェ）
通る声、届く声が楽に出せる発声法
Tel 025-211-7007
フェルマータカフェ（新潟市中央区上近江）の2階を会場に開催されている各種講座から一部ご紹介します。
現在はオンラインでご自宅で受講できるレッスンも増えています。詳しくは、それぞれのページをご覧ください。
【声のサロン】
講師：齋藤匡章（発声診断士）
内容：良い声で話せるようになるボイストレーニング話し方教室。ウクレレも楽しい
主催：ボイスアカデミー（言語戦略研究所発声指導部門）
月謝：6,000円／月
https://mf07.com/lecture.html
【ティーアカデミー紅茶教室】
講師：坂上真理子（IATA認定シニアティーアドバイザー）
内容：世界三大銘茶を並べて試飲したり、紅茶に合うお菓子の作り方を覚えたり、紅茶に詳しくなる講座。認定ティーアドバイザーの資格が取得できる
主催：ティーアカデミー
料金：2000円（+税）
https://fermata-cafe.com/fer/lesson/tea/
【キッズボイス】
講師：浅井奈津子（日本発声協会認定1級ボイストレーナー）
内容：小中学生のためのコミュニケーション教室。おとなしくて引っ込み思案な子が学校で大活躍できるように。良い声とコミュニケーション能力が、一生の財産になる！
月謝：キッズボイス（～小5） 5,000円／月、マスタークラス（小6～中3） 6,000円／月
https://voice-ac.com/kids/
【リセットヨガ】
講師：笹川亜美（全米クリパルセンター公認ヨガ教師）
内容：深い呼吸と動きに集中することで、あるがままの自分と向き合い、深くリラックス。どなたでも安全に楽しんでいただける、やさしいヨガレッスン
日時：金曜日夜クラス、土曜日朝クラス
月謝：4,000円（+税）／月
https://fermata-cafe.com/fer/lesson/resetyoga/
【朝のいけばな教室】
講師：本庄雅香（草月流師範）
内容：新潟市の草月流いけばな教室。月1回のお稽古だから、ゆったりしたペースで楽しみながら、進めていける
月謝：3,000円（+税）／月（別途花代：毎回1,200円前後）
稽古日：毎月1回、第1日曜日（上旬クラス）または第3日曜日（下旬クラス）
https://fermata-cafe.com/fer/lesson/ikebana/
【江戸千家茶の湯教室】
講師：永野宗与（江戸千家新潟不白会師範）
内容：テーブルと椅子でできる気軽な茶道を、江戸千家の師範から習える茶道教室
月謝：5,000円（+税）
稽古日：第1、第3月曜日。昼クラス13:30～15:00、夜クラス19:00～20:30
道具：服紗、扇子、楊枝、懐紙、数寄屋袋（お持ちでない方には初回はお貸しします）
https://fermata-cafe.com/fer/lesson/chanoyu/
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
おしるこはやっぱり焼き餅入り（新潟市中央区のフェルマータカフェ）
通る声、届く声が楽に出せる発声法
Tel 025-211-7007
今月上旬の玄米ランチは、「くるみときのこの味噌煮込みハンバーグ」です。
もうすっかり秋ですが、今年の夏はとっても暑かったので、影響が今頃出てきそうですね。
お疲れではありませんか？ しっかり眠れていますか？
玄米でたっぷり栄養を摂って、しっかり休んで、元気に過ごしましょうね。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
おしるこはやっぱり焼き餅入り（新潟市中央区のフェルマータカフェ）
通る声、届く声が楽に出せる発声法
Tel 025-211-7007
10月に入ったので、フェルマータ（新潟市中央区）で「焼き餅入りしるこ」が始まりました。
3月までの秋冬限定メニューです。
世の中にはいろんな食感がありますが、モチモチは人を幸せにしますね。
サクサクとかパリパリもいいけれど、モチモチはなんとも、イイ！
モチモチを好む感性がDNAに書き込まれているのではないかと思えるくらい。
しっとりもちもちつるん、という食感は、例外なく誰もが好む感覚なんじゃないかな。
そんな気がしています。
パフェのプリン、スイートポテト、厚焼きフレンチトーストなどにも共通する食感ですね。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
おしるこはやっぱり焼き餅入り（新潟市中央区のフェルマータカフェ）
通る声、届く声が楽に出せる発声法
Tel 025-211-7007
今年も楽しいハロウィンがやってきます。
パフェのイメージは「闇」。
チョコプリンと生チョコをベースに、コウモリ、目玉、一反木綿、ドクロたちのかわいいオバケたちが盛りだくさん。
ドラキュラの血で煮たリンゴがおどろおどろしい。
アイスクリームは、ジャック・オ・ランタンまたは化け猫からお好きなほうをお選びいただけます。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
ウクレレの弾き語りを楽しむ方法（新潟市中央区）
通る声、届く声が楽に出せる発声法
Tel 025-211-7007