クリスマスのシュトーレン、ご用意できました

●シュトーレンのご用意ができました

クリスマスまでの期間をゆっくり楽しむドイツのお菓子シュトーレン(シュトレン)が、今年もパン・ド・メルソーから届きました。

一本2,050円(+税)です。

クリスマスといえばシュトーレン(シュトレン)

お電話をいただければ、お取り置きしておきます。お好きな本数をおっしゃってください。

 

●「シュトーレン」(シュトレン)の楽しみ方

クリスマスのシュトーレンは、ドライフルーツやスパイスがたっぷり入ったドイツのお菓子です。

日が経つにつれだんだん熟成し、深みのある味に変化していくので、クリスマスを待つアドベント(待降節)の間、毎日少しずつ食べて味の変化を楽しみます。

メイフェアでご用意している「パン・ド・メルソー」(新潟市)のシュトーレンは、「今年もありますか?」と2~3か月前からきかれるほどの人気で、毎年まとめて数本“大人買い”なさる方もいらっしゃいます。

薄くスライスして少しずつ召し上がりながら、味の変化をじっくりお楽しみください。

 

●通販でもシュトーレン

毎年「シュトーレンは通販で買えますか」とお問合せをいただくので、必ず通販ページでもご用意しています。

シュトーレンの通販はこちらからどうぞ。
   ↓
https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/cake448.html

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図はメニュー「アクセス」から)
https://salon-mayfair.net/
Tel 025-211-7007

 

メイフェアは今日でちょうど11年

●今日はメイフェアの開店記念日

今日は11月29日。正確にいうと、今日がメイフェアの開店記念日です。

29日は「肉の日」だから、メイフェアは肉料理を大切にしています。

玄米ランチのメイン料理は、たいてい肉料理ですね。

今は……塩こうじチキンのグリル ~ アンチョビきのこソースです。

新潟市で玄米ランチとアンチョビ

いつものようにメイフェアやフェルマータで過ごしてくださって、ありがとうございます。

メイフェアも「いつもどおり」です。5年目も10年目も、節目になりそうなタイミングも、わりとあっさり、いつもどおりに過ごしています。

というのは、することはいつも変わらず、「大切な人に食べさせたい」ものを作って、ゆったり過ごせる場所をご用意することだからです。

今日もいつもどおり、玄米ランチやアフタヌーンティーをご用意してお待ちしています。

フェルマータでもいつもどおり、「声のサロン」がありますね。

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図はメニュー「アクセス」から)
https://salon-mayfair.net/
Tel 025-211-7007

 

クリスマスソングを歌って過ごす夕べ(クリスマス歌声の会)

●今週は「声のサロン」(大人のためのボイストレーニング話し方教室)

今週は声のサロンがありますね。平日コースが29日(日)、週末コースが12月1日(土)です。

課題曲はクリスマスソングの「The First Nowell」(まきびと ひつじを)です。原語(英語)でうまく歌えるように、何回も練習しましょう。

The First Nowell(讃美歌103番より)
まきびと ひつじを

The first Nowell the angel did say
Was to certain poor shepherds in fields as they lay;
In fields where they lay keeping their sheep,
On a cold winter’s night that was so deep:
Nowell, Nowell, Nowell, Nowell,
Born is the King of Israel.

これは羊
  (これは羊)

 

●12月16日(日)はクリスマス歌声の会

この歌は、12月16日の「クリスマス歌声の会」でも歌います。

クリスマスシーズンに、原語でクリスマスソングを歌うと、一瞬で神聖かつ厳かなムードになります。

当日はどっぷりクリスマス気分に浸りましょう。

「The First Nowell」以外にはどんな歌を歌うかというと、

【クリスマス歌声の会で歌う予定の歌】
●Joy to the world
●The First Nowell
●Amazing grace
●Hark! The herald angels sing
●Stille Nacht
●Winter Wonderland
●Santa Claus is Comin’ to Town
●Deck the Halls
●Adeste Fideles
●Angels We Have Heard on High
●We wish you a merry Christmas
●Jingle Bells

ワクワク浮きたつような気分と、静かで神聖な気持ちをたっぷり味わいましょう。

参加できそうな方は、事務局のメイフェアまでお電話(025-211-7007)ください。

【歌声の会】
日時:2018年12月16日(日)17:00~19:00
場所:フェルマータ2階(新潟市中央区上近江)
料金:3,000円(+税)
内容:クリスマスソングを徹底的に歌いまくろう
※今後の開催日はこちらのカレンダーでご確認ください
   ↓
https://fermata-cafe.com/fer/lesson/

※「歌声の会」は、日本の古い唱歌や歌曲でハモる会です。
 詳しくはこちらのページをどうぞ。
   ↓
https://mf07.com/song.html (歌声の会)

※歌声の会は共に歌うメンバーを随時募集しています。
 ご参加くださる方は、事務局のメイフェアまで
 お電話(025-211-7007)ください。

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図はメニュー「アクセス」から)
https://salon-mayfair.net/
Tel 025-211-7007

 

今年もシュトーレンを楽しみましょう

●クリスマスを待つお菓子「シュトーレン」

メイフェアでは毎年、クリスマス前にシュトーレン(シュトレン
)をご用意しています。

昨年は紅茶教室でも、十分に熟成させたシュトーレンをみんなで少しずつ食べましたね。

今年もパン・ド・メルソーからたいへん上質なこだわりのシュトーレンが届きました。といってもまだ見本で、本番は11月30日からご提供できます。

クリスマスといえばシュトーレン(シュトレン)

毎年人気なんですよね、このシュトーレン。私も大好物です。

中身がしっかり詰まって充実したシュトーレンはどこでも手に入るわけではないので、あちらこちらからお問合せもいただきます。

「通販で送ってくれないか」とのご相談も。

大丈夫です。今年も店頭ではもちろん、通販でもお取り寄せいただけるようにちゃんとご用意します。

今日は27日なので、あと3日お待ちください。

今年もまた、何日もかけて熟成が進んでいくシュトーレンを楽しみましょう。

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図はメニュー「アクセス」から)
https://salon-mayfair.net/
Tel 025-211-7007

 

11周年サロン音楽会でした

●馴染みの豪華メンバー勢ぞろい

今日はメイフェア11周年サロン音楽会でした。

ご出演は、中村由香さん(ソプラノ)、池田桂子さん(エンジェルハープ)、山口恭子さん(クラリネット)、斎藤愛子(ピアノ)のカルテット。

いつもの馴染みのある顔ぶれで、ホッとしますね。

華やかで、キラキラしていて、懐かしくて、力強くもあって……と言えば、会場にいらした方はきっと同意してくださるでしょう。

メイフェア11周年サロン音楽会の様子

小さな店の中に、これだけの豪華メンバーが揃って演奏してくれるのだから、贅沢もいいところです。

しかも、楽しい演出が盛りだくさんで。

メイフェアも11周年となり、最初期から演奏を聴かせてくださっているメンバーはみなさんベテランの演奏家であり指導者であって、そんなみなさんがこうして揃って演奏してくださるなんて、そうそうあるものではありません。

演奏者の先生が聴きにいらした頃から時は流れ、いつしか演奏者のお弟子さんが聴きにいらっしゃる時代になっている。

実際、次回の出演をお願いするたびに、快諾してくださりながらも、「本当に次回も私たちでいいんですか? ほかの方々に場をお譲りしなくてもいいんですか」とおっしゃいます。

今までずっと、メイフェアと共にいてくださったみなさんと、一緒に時の流れを積み重ねていくのが、とても心地よく感じます。

それに、ご来場のお客様が興奮冷めやらぬ様子で「来年もまた楽しみにしています」と口々に言いながらお帰りになるので、こちらとしても来年も引き受けてくださるまでなんとしてもお願いしないわけにはいかないのです。

 

●来年は2019年11月24日

というわけで、来年の日程がもう決まりました。11月24日(日)です。

日付が例年より早めの気がしますが、11月の最終日曜日ですね。

メイフェアにいらしたときにでも、ご予約ください。

ご来場のお客様からいただいたお花が、会場にさらに彩りを増してくれました。

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図はメニュー「アクセス」から)
https://salon-mayfair.net/
Tel 025-211-7007