8月 2019のアーカイブ

猫ねこアフタヌーンティー、今日から

●今日から「猫ねこアフタヌーンティー」が始まります

今日はフェルマータで「文章の書き方講座」ですね。

受講者のみなさまが各地から集まってきました。今日はここ数日ではめずらしく好天で、ラッキーですね～。

【夏の講座】（文章の書き方講座）
日時：2019年8月31日（土）15:00～20:00頃
場所：フェルマータ（新潟市中央区上近江、025-290-7227）
料金：10,000円（お食事つき）
講師：齋藤匡章（言語戦略研究所）
内容：文章の書き方
文章力は、一生にわたって役に立つ技能です。誰でもタダで平等に使える「言葉」という道具ですが、だからこそ一人一人の言葉の力によって差がつきます。仕事で言葉を使う場面が多い方は、この講座で言語能力を高めて、周囲のみなさまのお役に立ってあげてください。

※お申込みは https://fermata-cafe.com/fer/lesson/seasonal/ からどうぞ

受講前にメイフェアでお茶をなさっている方もいらっしゃいます。

前日の昨日からいらして、メイフェアとフェルマータでずっと過ごしている方も──。

いつもの光景ですね。

全国各地からお集まりのみなさまが、講座やイベント参加の合間にゆったりリラックスできるように、本来は9月の「猫ねこアフタヌーンティー」を開始を一日早めて、今日からもうスタートしています。

猫だらけ、猫ねこアフタヌーンティー

講座の前後はアフタヌーンティーをのんびり味わう隙はないかな……と思いつつも、ご用意していますから、いつでもどうぞ。

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
イベントカレンダーはこちら
Tel 025-211-7007

この金土日はフェルマータでたっぷり学ぶ

●明日から3日間は「学べるお楽しみイベント」がめじろ押し

もう8月も終わりですね。お盆の頃の猛暑はどこへやら、すっかり秋の気配。明け方なんて寒いくらいです。

夏の終わりを惜しみつつ、この金土日の3日間をフェルマータでお楽しみいただくイベントを4つご案内します。

【姿勢美ヨガレッスン】
●2019年8月30日（金）夜ヨガ（19:00～20:00）
アロマとキャンドルで幻想的なヨガレッスン

●2019年8月31日（土）朝ヨガ（9:30～10:30）
朝の雨音の中、爽やかな香りの中で非日常ヨガレッスンhttps://mf07.com/yoga.html （新潟ヨガ教室）

参加費：3000円（+税）
持ち物:動きやすい服装・大きめのバスタオルまたはヨガマット

※毎年人気の夏のヨガレッスン。お席は残り1～2名様です。今すぐお申込みください。
※ご予約はフェルマータまでお電話（025-290-7227）ください。

【夏の講座】（文章の書き方講座）
日時：2019年8月31日（土）15:00～20:00頃
場所：フェルマータ（新潟市中央区上近江、025-290-7227）
料金：10,000円（お食事つき）
講師：齋藤匡章（言語戦略研究所）
内容：文章の書き方
文章力は、一生にわたって役に立つ技能です。誰でもタダで平等に使える「言葉」という道具ですが、だからこそ一人一人の言葉の力によって差がつきます。仕事で言葉を使う場面が多い方は、この講座で言語能力を高めて、周囲のみなさまのお役に立ってあげてください。

※お申込みは https://fermata-cafe.com/fer/lesson/seasonal/ からどうぞ

【簡単いけばなレッスン×紅茶教室】
日時：2019年9月1日（日）10:00～11:00
会場：フェルマータ（新潟市中央区上近江）
講師：本庄雅香（草月流いけばな師範）、坂上真理子（IATAシニアティーアドバイザー）
料金：2000円（+税）
内容：グラスと身近なお花で簡単に素敵ないけばなができるレッスンです。活けたお花を眺めながらのティータイムは格別ですよ。レッスン後は、グラスとお花は持ち帰れるので、ご自宅ですぐにお花が楽しめます。

※お申込みは、会場のフェルマータカフェまでお電話（025-290-7227）ください。

【声のサロン補習】
日時：2019年9月1日（日）17:00～19:00
会場：フェルマータ
料金：4,000円（できればお振込みでお願いします）
良い声で話せるようになるボイストレーニング話し方教室の補習レッスンです。

※お申込み方法……事務局メイフェア（025-211-7007）までお電話で

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
イベントカレンダーはこちら
Tel 025-211-7007

テイクアウトのご予約をどうぞ

●今月末のおすすめテイクアウト

この週末は、フェルマータ2階でお楽しみがたくさんありますね。

金曜日と土曜日にヨガ教室、土曜日の午後からは夏の講座（文章の書き方レッスン）、日曜日の朝は簡単いけばな教室＆紅茶教室、そして日曜日の夕方は声のサロン補習。

メイフェアでも、週末のテイクアウト用にいろいろご用意してお待ちします。

そろそろ準備に入りますので、ご予約のお電話（025-211-7007）をお願いします。

目玉は「スコーンBox」。

特別なスコーンを6個焼いて、ランチボックスのようにセットにしてお渡しします。

6個すべて異なる種類のスコーンで、6つの味が楽しめます。


【今月末のおすすめテイクアウト】
 ・スコーンBox（6個入り）……1200円（+税）
・はちみつレモンマドレーヌ……280円（+税）
・バジルのクッキー……200円（+税）
・チョコ入り紅茶カヌレ……300円（+税）
・ローズマリークッキー（15枚入り）……600円（+税）
・バターサンドクッキー（ラムレーズン）……200円（+税）
・ガトーウィークエンドシトロン……2000円（+税）

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
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Tel 025-211-7007

猫ふんじゃった

●猫ねこアフタヌーンティーより猫アイス

こちらは猫アイス。

ピアノ曲「猫ふんじゃった」をイメージした写真です。

白猫か黒猫か、お好きなほうをお選びください。

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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Tel 025-211-7007

文章が「見える」文章力を身につけよう（夏の講座）

●「見えていても、見ていない」とは

今月31日（2019年8月31日）は、フェルマータカフェ（新潟市中央区上近江）の2階で「文章の書き方講座」（夏の講座）です。

受講なさる方、心の準備はできていますか？

仕事で文章を書く方は、今のうちに「確実に伝わる文章」「人を動かす力のある文章」の書き方を身につけておきましょう。

言葉はおもしろいもので、「見えていても、見ていない」「聞こえていても、聞いていない」ということがあります。

たとえば、

・ウェブサイトやSNSで文章を書いているが、反応が得られない
・集客チラシを作ったが、反応がない
・企画書を作ったが、企画が通らない

といった悩みを抱える方は、自分の書いた文章を見直してみても、原因がわからないでしょう。

なぜ反応がないのか。なぜ相手が動いてくれないのか。

目の前の文章に「答え」（すなわち原因）は書いてあるのだから、目に見える部分を修正すればいいはずなのに、何をしたら反応が変わるのかがわからない。

これが「見えていても、見ていない」状態です。

「資格試験に合格すれば、仕事は向こうからやってくると思っていました」と話していた方がいます。

自分のビジネスを始めて、なかなかうまくいかずに悩んでいたとき、「さらに上位の資格を取得すれば、世間の反応が変わる」と思っていたそうです。

ところが、資格は取れても変わらなかった。「あまりの変わらなさが不思議だった」といいます。

私からは日頃から「言葉のトレーニングは最優先で」と伝えていたのですが、文章トレーニングを後回しにしてまで資格試験の勉強を優先してきたのに、これほどまでに「変わらない」ものなのかと驚いたという。

それはそうなんですよね。今までと同じ文章を書いていても、プロフィール欄に書く資格が変われば反応が変わると思っていたそうですが、相手はべつにそんなのは求めていなかった。

というより、厳しい言い方をすれば、「資格に反応させようとしていることが伝わってしまう」のがマイナス要因になり得るのです。

「資格に反応させようとしていることが伝わってしまう」なんて、怖いですね。でもちゃんと言葉に、文章に現れています。

なのに、言葉が目に見えてはいても、認識していない。

それが文章力です。

しかも、自分では気づいていないのに、相手には「なんとなくわかる」のが怖い。

今週末の文章講座では、いつも書いているあなたの文章の、どこを変えれば反応が変わるのかを知って、的確に直せるようになってください。

【夏の講座】
日時：2019年8月31日（土）15:00～20:00頃
場所：フェルマータ（新潟市中央区上近江、025-290-7227）
料金：10,000円（お食事つき）
講師：齋藤匡章（言語戦略研究所）
内容：言語戦略 ～ 力のある文章の書き方

※お申込みは https://fermata-cafe.com/fer/lesson/seasonal/ からどうぞ

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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葡萄のケーキはいかが？（テイクアウトも）

●葡萄のケーキ、テイクアウトも

たわわに実った葡萄をこんなにたくさんいただきました。

自然の恵みですね～。とっても甘いんです。このまま食べてとってもおいしい葡萄ですが、「この葡萄を活かしたお菓子にしたい」と創作意欲がもりもり湧いてきました。

そこで、ケーキを作りました。

ベースはチーズケーキで、中に葡萄と、グリオットも少し入っています。

上にのった葡萄の甘みと旨みが、焼くことによってさらに凝縮しています。

ケーキセットとしてゆったりティータイムを楽しむのがオススメですが、今回はテイクアウトもできるようにご用意しました。

1カット400円（+税）です。

水曜日くらいまでご用意できると思いますが、いらっしゃる前にお電話（025-211-7007）くださると確実です。

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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今年の夏ケーキ

●夏袋の夏ケーキ

昨日からお渡しが始まった夏袋 第2弾に入る、今年の夏ケーキをご覧に入れましょう。

2019年の夏ケーキ

夏らしい、明るくて鮮やかな色合いですね。ビタミンCの補給までできそう。

ケーキの中に黒っぽくポツポツと見えるのは、アールグレイの茶葉です。

メイフェアでお出ししているアールグレイなので、香りが強すぎず、じっくり味わえる紅茶ケーキになったと思います。

いつも夏袋や福袋を楽しみにしてくださり、ありがとうございます。

夏袋で夏の終わりを楽しみましょう。

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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スコーンBox（6個入り）

●今月末のおすすめテイクアウト

今月末のためのおすすめテイクアウトを、いろいろ考えています。

目玉は「スコーンBox」。

特別なスコーンを6個焼いて、ランチボックスのようにセットにしてお渡しします。

こんな感じのティータイムになるかな～、とイメージしました。

【今月末のおすすめテイクアウト】
・スコーンBox（6個入り）……1200円（+税）
・はちみつレモンマドレーヌ……280円（+税）
・バジルのクッキー……200円（+税）
・チョコ入り紅茶カヌレ……300円（+税）
・ローズマリークッキー（15枚入り）……600円（+税）
・バターサンドクッキー（ラムレーズン）……200円（+税）
・ガトーウィークエンドシトロン……2000円（+税）

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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スコーンの英国らしさ

●英国らしさで「格が違う」

メイフェアでのんびり過ごすとき、何を召し上がりますか？

きっと「スコーン」でしょう。

メイフェアは英国「紅茶」サロンだから、30分しか滞在できないようなときでも、紅茶はたいてい出てきます。

玄米ランチをぺろりと召し上がって颯爽とお帰りになるような日も、紅茶を飲まない日はないでしょう。

でも、スコーンを味わうのは、きっとゆったりティータイムの日。

スコーンは最も英国らしい食べ物です。英国らしさにおいて「格が違う」とすら言える。

お客様の口からも、「ここに来たからには、スコーンは食べないとね」と聞こえてきます。

ちなみにフェルマータのほうでは「ここに来たからにはパンケーキ」。

つまりスコーンは、最もメイフェアらしい、あるいは最も英国らしい食べ物と認識されているのでしょう。

伝説によると妖精が作り方を教えてくれたというクロテッドクリームをこんもりのせて、きび砂糖と蜂蜜だけで煮たジャムものせて、パクッとほおばるのが英国流。

スコーンをほおばったら、すかさず紅茶で後を追うのが、本場の食べ方です。実際そうしてみたら、「確かに、こうでなければならないんだな」と実感できました。

あっという間に食べ終えてしまうのが、なんだか寂しいほど。あと味の余韻を楽しみましょう。

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
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Tel 025-211-7007

秋のお茶会の参加者と演奏者募集

●次回は「秋のお茶会」

今日はお茶会のことを考えていました。

来月の「秋のお茶会」（メイフェアで開催されるアフタヌーンティーパーティー）です。

一年に2回ほど、紅茶が好きな方だけが集まって、季節の味覚満載のアフタヌーンティーを堪能したり、音楽やマジックショーなどを楽しんだりする特別なイベント。

次回のお茶会は、過ごしやすく食べ物が豊富な秋だけに、楽しみですね。

9月22日（日）です。もうご予約なさいましたか？

ご予約はメイフェアまでお電話（025-211-7007）ください。


●ミニ演奏会の演奏者募集

ところで、お茶会のミニ演奏会コーナーへのご出演はいかがですか？

前回は二胡の演奏があったり、スタッフが「チャカトリ」（お茶会トリオ）を結成して「フニクリ・フニクラ」を演奏したりしました。

お茶会のためだけに気軽に結成するグループもおもしろいですね。

ガラコンサートより気楽に、普段の練習成果をちょこっと発表してみたい方、ぜひご応募ください。

応募資格は「お茶会参加者であること」だけです。

ということは、まずはお茶会のご予約が先ですね。

【秋のお茶会】
日時：2019年9月22日（日）15:00～17:00
場所：メイフェア（新潟市中央区寄居町）
料金：5,000円（+税）
内容：特別なアフタヌーンティーを楽しみながら、
　　紅茶の飲み比べをしたりミニ講座で勉強したり
　　マジックや演奏を楽しんだりする紅茶のお茶会。
https://mf07.com/teaparty.html
※お茶会のご予約はメイフェアまでお電話（025-211-7007）で

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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